Analiza pieței calmarului argentinian
Calamarul argentinian este principala materie primă de calmar care determină prețul de piață al calmarului. Nu doar pentru că este campioana producției în lumea calmarului, ci și pentru că piața globală, în special țările europene și americane, are o cerere rigidă de calmar. În același timp, datorită gustului bun, randamentului ridicat și produselor frumoase, semifabricatele de calmar sunt, de asemenea, favoritele pieței interne.
Calamarul argentinian capturat in prezent este congelat direct la bord pentru a-si mentine in maxim prospetimea si calitatea naturala. Calitatea produselor de pescuit de calmar este mai bună decât cea a produselor de pescuit cu traul deoarece există mai puține daune corpului peștelui. Schimbările în resursele de calmar argentinian fluctuează foarte mult de la an la an. Datorită timpului lung de pescuit al navelor de producție în zona economică exclusivă de 200 de mile marine a Argentinei, producția este relativ stabilă. În special din 2018, producția totală anuală a înregistrat o tendință ascendentă. Resursele de calmar argentinian din marea liberă au fost nesatisfăcătoare în ultimii ani. Odată cu creșterea numărului de bărci de pescuit, producția unei singure bărci a scăzut semnificativ. Mai mult decât atât, din cauza vântului puternic și a valurilor din zonele de pescuit în marea liberă din Oceanul Atlantic de Sud-Vest, cele mai multe dintre ele sunt nave de pescuit oceanic de mare putere și tonaj mare, care au un consum mare de combustibil și alte costuri cuprinzătoare și multe jucătorii din industrie sunt îngrijorați de acest lucru.
Economia exclusivă de 200 de mile marine a Insulelor Falkland este dominată de aproape o sută de bărci profesioniste de pescuit de calmar la scară largă din Taiwan, țara mea. Pescuitul începe de obicei pe 14 februarie în fiecare an. Deși și producția fluctuează de la an la an, situația producției este evident mai bună decât cea a bărcilor de pescuit care pescuiesc în marea liberă. Se înțelege că anul acesta au fost capturate un total de 146.000 de tone de calmar argentinian, ceea ce este în general puțin mai mic decât în aceeași perioadă a anului trecut, dar se menține în continuare nivelul unui an bun. De anul trecut, din cauza restricțiilor lanțului de frig din porturi pentru a preveni răspândirea epidemiei de COVID-19, cantitatea de calmar capturată de flotele locale din Taiwan și Argentina care intră pe piața continentală a scăzut comparativ cu anii precedenți, compensând impactul slaba piata interna de consum si stabilizarea considerabila a pietei. Fluctuațiile de preț pentru calmarul pelagic în marea liberă.