Sfaturi pentru eliminarea mirosului de pește de la calmarul congelat

Calamarul congelat are de obicei un miros puternic de pește și, cu cât este înghețat mai mult, cu atât devine mai puternic mirosul de pește. Prin urmare, dacă vrei să faci mâncăruri delicioase cu calmar congelat, trebuie mai întâi să găsești o modalitate de a-i elimina mirosul de pește. Astăzi voi vorbi despre metodele și tehnicile de îndepărtare a mirosului de pește de la calmarul congelat și vă voi învăța cum să manipulați corect calmarul congelat.

Pasul 1: Scoateți calmarul congelat și înmuiați-l în apă rece. Puteți adăuga niște oțet alb în apă pentru a elimina mirosul. După ce calamarul este dezghețat, îndepărtați organele interne și pielea exterioară. Îndepărtarea intestinelor este de înțeles pentru mulți oameni, dar pasul de îndepărtare a pielii este adesea trecut cu vederea. Trebuie să știți că pielea exterioară a calmarului congelat este foarte pește, așa că trebuie să rupeți acest strat exterior.

Pasul 2: Pune calmarul curățat într-un lighean mic, presară o cantitate adecvată de sare fină și freacă și spală în mod repetat. Acesta este, de asemenea, un pas cheie pentru a elimina mirosul de pește și ciudat al calmarului congelat. După frecare, clătiți cu apă curată și pregătiți pentru albire. .

Pasul 3: După cei doi pași de mai sus, mirosul de pește și mirosul deosebit al calmarului înghețat au dispărut practic, dar va fi și mai perfect dacă este albit din nou. Modalitatea corectă de a se fierbe calmarul într-o oală este să puneți calmarul după ce apa clocotește, să îl puneți la fiert timp de 20 de secunde, apoi să îl folosiți pentru a face diverse feluri de mâncare.

După cei trei pași de mai sus, calmarul congelat nu va avea miros de pește. Simțiți-vă liber să îl folosiți pentru a vă pregăti felurile preferate. Metoda de preparare este aceeași cu cea a calmarului proaspăt și a calmarului uscat la înmuiat.

Compania noastră a menținut întotdeauna standarde stricte și angajamentul față de asigurarea calității produselor de calmar congelat. Suntem extrem de atenți în alegerea materialelor. Avem tehnologie avansată de congelare și folosim echipamente de congelare rapidă la temperatură scăzută pentru a ne asigura că calmarul își menține textura și gustul natural în timpul procesului de congelare. Credem cu tărie că, prin eforturi neîncetate, putem oferi clienților produse de calmar congelat de înaltă calitate și să împărtășim gustul și calitatea delicioase cu clienții noștri.