Manipularea fructelor de mare

Într-un sens restrâns, numai fructele de mare proaspete pot fi numite fructe de mare, iar fructele de mare au cerințe relativ ridicate pentru conservarea pe termen lung și transportul pe distanțe lungi. Pentru cuvânt"proaspăt", oamenii au încercat diverse metode, iar efectul păstrării proaspetei nu este întotdeauna bun. la fel. Principalele metode de prelucrare sunt următoarele: proaspăt, refrigerat, congelat și uscat. Astăzi vă vom prezenta"trăi proaspăt"și"congelate proaspete"

Fructele de mare proaspete și vii înseamnă că fructele de mare sunt încă în viață după ce au fost prinse.

În general, proaspăt viu poate maximiza gustul și nutriția fructelor de mare și este potrivit pentru fructe de mare, cum ar fi creveții, crabii și crustaceele. Datorită cerințelor ridicate privind condițiile de transport și depozitare, alimentele proaspete vii necesită costuri uriașe, iar prețul pe piața fructelor de mare este relativ ridicat. Porturile de pescuit sunt pescuite proaspete și vii, astfel încât să poată fi realizată legătura perfectă între bărcile de pescuit și mesele de luat masa.

Prin urmare, cel mai bine este să consumați fructe de mare proaspete în zonele de coastă, altfel, chiar dacă supraviețuirea fructelor de mare poate fi garantată în transport, gustul real este mult mai rău decât cel al fructelor de mare procesate în alte moduri.

Fructele de mare congelate sunt în general fructe de mare congelate prin congelare rapidă, adică folosind tehnologia modernă de congelare pentru a reduce temperatura fructelor de mare la o anumită temperatură sub punctul de îngheț în cel mai scurt timp posibil, astfel încât apa să fie complet solidificată și să împiedice curgerea apă. Schimbarea calității cauzată de sex este o metodă de a asigura nutriția și calitatea fructelor de mare. Compania noastră adoptă această metodă. Theinele de calmar crud congelateadoptă tehnologia de congelare, care nu numai că asigură calitateainele de calmar crud congelate, dar are și pierderi nutriționale mai puține, timp de păstrare mai lung, iar gustul practic nu este afectat. Dacă sunteți interesat de nostruinele de calmar crud congelate, mă puteți contacta imediat, sperăm să oferim calitate înaltăinele de calmar crud congelatetuturor clientilor.