Fructele de mare sunt bogate în valoare nutritivă, dar trebuie, de asemenea, să fie bine conservate

Fructele de mare sunt îndrăgite de oameni, nu numai datorită gustului lor delicios și aromei unice de fructe de mare, ci și pentru că sunt bogate în nutrienți.

Fructele de mare sunt în general bogate în proteine ​​și vitamine și au un conținut scăzut de grăsimi și calorii, ceea ce le face potrivite ca aliment în timpul perioadelor de fitness sau de pierdere a grăsimilor. În același timp, conține calciu, fosfor și alți nutrienți necesari organismului uman, care nu numai că satisface gustul, ci și suplimentează nutriția organismului.

Pe lângă valoarea nutritivă bogată, fructele de mare au și o valoare medicinală neașteptată. De exemplu, castraveții de mare pot afrodisiac, umple qi-ul, curăța intestinele și umezi uscăciunea, oprește sângerarea și reduce inflamația. Coada de păr are ca efect reaprovizionarea celor cinci organe interne și are un efect de reglare asupra qi-ului și sângelui insuficient, a lipsei de hrană, a oboselii, a pielii uscate etc. Conchiul este, de asemenea, bun pentru sănătatea pielii și a părului, precum și pentru îmbunătățirea vederii, deoarece este bogat în vitamina A și zinc.

Cum să asigurați prospețimea fructelor de mare, asigurându-vă în același timp că textura de carne a fructelor de mare rămâne neschimbată.

Congelarea rapidă este cea mai bună soluție. Motivul pentru care congelarea cu efect rapid are acțiune rapidă este din cauza eficienței sale mari de refrigerare.

În timp ce puterea de refrigerare crește, temperatura de congelare este, de asemenea, cheia pentru asigurarea prospețimii fructelor de mare. Temperatura scăzută cu acțiune rapidă blochează rapid umiditatea fructelor de mare, sparge peretele celular pentru a obține efectul de înghețare, blochează nutriția și textura cărnii și face ca fructele de mare să înghețe complet și rapid. Păstrează-l proaspăt, aproape ca și cum tocmai a fost prins.