Procesul de fabricație a calmarului congelat

Al companiei noastretub de calmar congelat cu gheață are gust moale, carnea este delicioasă, ușor mestecată și are un gust ușor.Thetub de calmar congelat cu gheață este ușor de gătit și potrivit pentru o varietate de rețete. Aceste tuburi de calmar congelat pot fi prăjite pe grătar, servite în salate sau servite cu chili, cele mai populare tuburi de calmar congelat sunt, de asemenea, ușor de gătit pentru majoritatea oamenilor.

Procesul tehnologic de congelare a calmarului crud este următorul:

Mai întâi spălați corpul de calmar cu apă, adăugați o cantitate mică de cuburi de gheață în apă pentru a îndepărta organele interne și articolele diverse lăsate de materiile prime, apoi curățați-l din nou cu apă care conține o cantitate mică de cuburi de gheață. Scurgeți peste cuburi de gheață timp de 5-10 minute, apoi serviți. Chiar dacă calmarul placat este așezat pe raft, acesta este trimis și în camera de congelare rapidă. In 8 ore, temperatura centrala a calmarului ajunge la -15°C, iar congelarea rapida este finalizata. Pune procesat calmar congelat rapid în apă curată timp de 3-5 secunde, scoateți-l, puneți-l cu capul în jos pe masa de ambalare și bateți ușor, puneți calmar proaspăt congelat pe o farfurie și puneți pe ea cuburi de gheață în același timp.

Procesul nostru de congelare este foarte sofisticat și sperăm că cumpărătorii pot avea o evaluare ridicată a produselor noastre atunci când primesc mărfurile.